EL XAI I LA SEVA ALIMENTACIÓ

SAPS QUINA DIFERÈNCIA HI HA ENTRE EL "XAI DE RAMAT" I EL "XAI D'ENGREIX"?

A Mas El Roger apostem per la qualitat, oferint als nostres clients un "Xai de Ramat" garantint que tots els nostres xais són nascuts, criats i alletats per les seves mares (fins al sacrifici) a la nostra explotació (Granja). Això fa que la carn tingui més gust i sigui més tendra.

Un dels factors més importants que influieixen en la qualitat de la carn de xai és la seva alimentació. 

Segons la seva alimentació, podem classificar el xai en:

1. Xai de Ramat, és aquell que ha nascut a l'explotació (Granja) i posteriorment ha sigut engreixat amb la llet materna (fins al seu sacrifici), farratges i pinso d'alta qualitat.
2. Xai d'Engreix, és aquell que arriba a l'explotació entre les 4 i 7 setmanes de vida i és engreixat amb pinso.